KLASSIEK FRANS WEEKEND
TROTS OP WEER EEN MOOIE SAMENWERKING MET STERRENCHEF
Bij de Franse keuken mag het heerlijke brioche brood van Restaurant Brienen aan de Maas natuurlijk niet ontbreken. De lat ligt dus wederom hoog voor de gerechten. Wordt weer megatop! Dankjewel René voor deze mooie samenwerking.
Het weekend van 26-27-28 februari organiseren we een klassiek Frans weekend. We serveren dan kleine traditioneel Franse gerechten. Denk aan coq au vin, margret de canard, escargots, fruits de mer, pommes duchesse, salade nicoise en nog veel meer lekkers. Zo zullen we de aankomende tijd regelmatig een ander thema kiezen, uiteraard in tapas vorm zoals je gewend bent. Warme gerechten eenvoudig verwarmen zonder ingewikkelde instructies. Bestel op tijd want op=op. Prijs voor deze proeverij is € 24.50 p.p. maaltijd portie. Supplement crepes suzette € 4.50. We serveren hierbij mooie bijpassende wijnen en natuurlijk champagne. Hieronder staat het menu uitgewerkt.
LET OP; tijdens dit weekend serveren we maar 1 Spaanse tapasproeverij in verrassingsvorm ivm de voorbereidingen. Borrelplank € 17.50
Maaltijd € 22.50
Bestellen kan via 0612991979 of via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
MENU VIVE LA FRANCE:
Rillette - Cocktail de crevettes - Steak tartare – Jambon au melon – Foie de canard – Salade nicoise – Fruits de mer – Fromage
Soupe à l’oignon – Escargots – Quiche Lorraine
Filet de sole beurre noisette – Coq au vin – Margret de canard – Boeuf bourguignon – Pommes duchesse – Pommes gratin – Haricot vert – Des légumes